Inició en La Rural, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, una nueva edición de Hotelga, el evento que convoca a referentes del sector hotelero, gastronómico y turístico de todo el país. Córdoba en Hotelga 2025 se presenta con una delegación encabezada por el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, y se extenderá hasta el viernes 29 de agosto.
Una propuesta con identidad productiva
Este año, el enfoque del evento está puesto en el intercambio de experiencias e ideas sobre tendencias e innovaciones en hotelería y gastronomía. Córdoba en Hotelga 2025 refuerza su posicionamiento con una propuesta centrada en la productividad y la comercialización de productos regionales.
La Provincia participa con productores vinculados a los Caminos de Córdoba: el Camino del Olivo, el Camino de la Miel, el Camino del Queso y los Caminos del Vino. Todos ellos con potencial de comercialización a gran escala para hoteles, restaurantes y cadenas de distribución.
Sabores cordobeses y vínculos estratégicos
Durante el evento, el stand de Córdoba ofrece degustaciones, catas y maridajes guiados por el chef invitado Javier Marianelli. Estas actividades están dirigidas al público general, prensa especializada y autoridades del sector.
Además, se desarrollan rondas de negocios con referentes gastronómicos, cocineros, formadores e instituciones, con el objetivo de fortalecer lazos comerciales y difundir la oferta productiva cordobesa.
En este marco, autoridades de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), encabezadas por su presidente Fernando Desbots, visitaron el stand de Córdoba y mantuvieron un encuentro con Darío Capitani y los productores, con el fin de profundizar vínculos de trabajo y capacitación.
Hotelga se consolida como la feria más importante del sector en el interior del país, un espacio clave para la actualización y profesionalización. Córdoba en Hotelga 2025 reafirma su compromiso con la identidad productiva y el desarrollo turístico provincial.
